Sjokolade SKYR uten sukker (spiselig eller til drikke)

Skyr er et sunt og proteinrikt alternativ til vanlige proteintilskudd, som f.eks proteinpuddinger. Her tror jeg det er marked for å lage en SKYR med sjokolade/kakao smak, uten tilsatt sukker. Det burde unngås å bruke søtningsmiddelet Aspartam. I normale proteinpuddinger er det også det omstridte stoffet karragenan, som gir produktet konsistensen sin. Her har SKYR fordelen av en naturlig mer fast og "pudding aktig" konsistens. Her er det ikke meningen at SKYR skal lage en kopi av f.eks YT proteinpudding, men åpne markedet for en ny type proteinrik sjokolade yougurt, uten tilsatt sukker og andre omstridte stoffer. SKYR har allerede drikke versjoner ute på markedet, så om sjokolade smaken er mulig å formulere god, vil det også være mulig å gi ut en "SKYR sjokolade drikk". I stor eller liten forpakning. Personlig vil jeg heller drikke en smaksfull sjokolade SKYR, fremfor sjokolademelk med masse sukker og liten mettnings evne.